1.7 《食物本草》
明代称作《食物本草》的著作有多种,记载的是记载食、药两用植物,但作者归属历来有争议。其中,现存一彩绘本是一部独立的本草图谱。该书收录食物药386味,彩图492幅,其中仿绘《本草品汇精要》者有213幅,新增绘者279幅,风格与《本草品汇精要》相似。其图形色彩鲜艳,属院画中的精品。从书中文字看,没有清代避讳字,可能编成于嘉靖后半期。本书中一些自然物是根据文字描述而想象绘成的,这一方面可能是画师身居北京,无法见到实物,只能望文生义。例如,书中将刚刚传入中国的花生画成了桃子的形状。本书图像中,画鸟画得十分精美,但由于诸多错误,很难以图鉴药。
1.7.1 藁本
藁本 Ligusticum sinense Oliv.
伞形科 藁本属
多年生草本,主产于四川,在云南、贵州、广西等地也有分布。根茎发达,形成不规则的结节状拳形团块,具浓烈香气。采挖根状茎、清洗、晒干后可入药。川芎味道辛辣,性温,有活血化瘀、祛风止痛的作用,用于治疗跌打肿痛、月经不调、风湿痹痛等症。
1.7.2 无瓣蔊菜
无瓣蔊菜 Rorippa dubia (Pers.) Hara
十字花科 蔊菜属
一年生草本。广布于我国中部、西南部、南部、东部各省,常生于山谷、河边湿地及田野较潮湿处。蔊菜的根、茎、叶均可食用,据本书记述,根食用的风味极佳。蔊菜的全草晒干后可入药,味道甘美,性味微凉,能清热解毒,镇咳、利尿。也可外用适量,鲜品捣烂敷患处,有治疗蛇虫咬伤、疔疮痈肿的作用。
1.7.3 李
李 Prunus salicina Lindl.
蔷薇科 李属
落叶乔木,除台湾、福建、新疆、西藏、内蒙古外,广布于其他省区。著名观花树种,果供食用,也作为果树为人所钟爱。核仁含油,与根、叶、花、树胶均可药用,具有极高的经济价值。李味道酸甜,可口多汁,食用能达到清肝涤热,生津、利尿的功效。